安远特色小吃必吃清单
安远小吃以客家风味为主，注重原汁原味和手工制作，以下为不可错过的经典：
- 安远三鲜粉：用猪肝、瘦肉、猪肠熬制汤底，粉质爽滑，汤头鲜甜，推荐老城区「刘记三鲜粉」。
- 客家酿豆腐：豆腐包裹肉馅煎制，外酥里嫩，搭配酱汁超下饭，必尝「周记客家菜馆」。
- 烫皮：米浆蒸制后晒干，油炸或泡汤食用，酥脆或软糯双体验，街头小摊随处可见。
- 艾米果：艾草与糯米混合制成，内馅咸甜可选，清明前后最盛行，推荐「老街艾米果铺」。
- 酸酒鸭：客家名菜，鸭肉浸入米酒与酸汁中，开胃爽口，适合夏季品尝。
实用美食攻略
推荐老店：早餐首选「刘记三鲜粉」，午餐可去「周记客家菜馆」体验酿豆腐，傍晚逛夜市尝烫皮和艾米果。
最佳品尝时间：烫皮、艾米果等小吃全天可尝，三鲜粉建议早餐食用，酸酒鸭适合午晚餐。
价格参考：小吃人均10-20元，正餐人均30-50元，性价比极高。
小贴士：安远口味偏清淡，嗜辣者可要求加辣；老店多需排队，建议错开用餐高峰。